HIONE火王集成灶｜尊享系列523X6T/ZK（太空灰）蒸烤一体集成灶
与众不同的亮银灰配色，全触屏式交互设计，这款集成灶很特别。
1盖得测评员总结
市面上的集成灶大多以经典黑为主色调，火王这款523X6T-ZK凭借独树一帜的银灰色机身，给消费者提供了全新的选择。恰到好处的色系调合，搭配晶莹剔透的亮面玻璃，塑造出整机简约百搭的设计风格，显得格外有质感。
新颖的全触控式设计也是火王523X6T-ZK的一大亮点，不仅仅是烟机和蒸烤箱，就连燃气灶部分都是纯触控操作，直接去掉了传统的机械旋钮，控制区域可以实时显示火力数值，真正做到精确控火，支持手指点触和滑控双操作模式，科技感十足。
523X6T-ZK的性能配置也很扎实，18m³/min大风量带来强劲的拢烟吸附效果，顺利通过了排烟试验。集成的蒸烤一体箱配置均衡，全腔内胆采用304不锈钢材质，搭载热风循环模块，实测热力分布均匀，媲美专业级蒸烤箱。
2产品信息
品牌背景
火王品牌成立于1992年，在燃气灶具市场已积累了近30年的行业经验，为集成灶提供同源技术支持。我们实地走访了坐落在广东中山的工业园区，展厅区域陈列有不同年代的灶具，也见证了火王的发展历程。
详细参数
火王523X6T-ZK是线下热销的蒸烤一体款集成灶，详细参数如下表所示：
火王以燃气灶起家，这款集成灶的炉头火力高达5.23kW，比主流水准要高出一大截，像常见的爆炒海鲜、热油炒肉等香锅菜式，都可以轻松实现，同时具有18m³/min吸力和400Pa风压，再大油烟也能被瞬间吸走。
523X6T-ZK的集成部分是实用性很高的蒸烤一体箱，内腔深纵的比例规格，容量高达65L，全胆304不锈钢材质，耐用的同时更容易清洗。侧壁装有热风循环风扇，顶部的U型发热管辅助烘烤，烤制能力不输专业烤箱。
3产品初印象
包装严实，配件齐全
拆开箱体包装可见，内部的保护措施做得很到位，炉头火盖等部件用封条固定住，烟机挡板则用木板条辅助加固，灶台底部也有用宽厚的泡沫板作为稳定支撑。
火王523X6T-ZK内含的配件十分齐全，蒸盘、烤盘和烤架均为304不锈钢材质，耐用不易生锈，其他的烟管、止逆阀、储油盒、螺丝钉、防尘罩，甚至是手套和菜谱都配齐了，无需额外购买。
配件箱细节
让人眼前一亮的银灰配色，质感拉满
火王523X6T-ZK的外观设计令人眼前一亮，玻璃面板采用罕见的亮银灰配色，低调却不沉闷，金属边条衔接处过渡自然，整体和谐又不乏精致感，在灯光自然的投射下形成斑斓倒影，给厨房带来一种轻奢的高级风格。
精致亮银灰机身
灯光散射状态，炉灶面板呈现的高级质感
更值得一提的是，相比目前常见的黑晶玻璃，亮银灰色玻璃面板透色度浅，即使沾上指纹，也能很好地规避手印问题，手指反复在面板上点戳摩擦，也没有留下明显的指痕纹路。
零件用料厚实沉甸，工艺细节考究
火王523X6T-ZK的炉灶支架为“八爪鱼”形状，可牢牢稳固住锅身，炉头火盖为全铜材质，近距离细看喷火孔大小都为均匀分布状态，背部机身透出细腻的金灿光泽，外边缘处还印有火王的铜炉盖专利号。
炉头火盖拿在手里有明显的沉甸感，放在称重器上显示1200g，比主流800g炉头重50%，用料非常厚实。
1200g重量
除了炉头火盖，火王其他零部件的细节也经得起考验。蒸烤箱的门把手采用拉丝银工艺，带有强烈的金属质感，比起低廉的塑料材质更加耐用，利落的流线型边框，与整体的直线条风格相呼应，拉杆内角处带有弧度设计，触感圆滑不割手。
金属质感把手
烟机挡板均覆盖有厚实的玻璃面板，触感细腻，与金属构件之间严丝合缝，有着比肩一线大厂的做工风范。
523X6T-ZK支持任意悬停门功能，在关键的铰链部件做工有讲究，并非通过简易螺丝钉来扭紧稳固，而是采用高冲压装置进行紧密扣合，大幅提高悬停门的使用寿命。
任意悬停门
523A1-ZK在关键的铰链部件做工有讲究，并非通过简易螺丝钉来扭紧稳固，而是采用高冲压装置进行紧密扣合，大幅提高悬停门的使用寿命。
铰链细节
4使用体验
实用置物台设计，自带70℃暖菜宝
火王523X6T-ZK的烟机为平顶式设计，可以直接当做调味罐或饭菜的收纳台，做菜过程直接拿取很方便。超宽的置物平台一次性可放下四道菜，无论大鱼盘还是不规则碟盘，都可以轻松摆置。
其中置物台自带有实用的暖菜宝功能，轻触台面的按键就能开启，刚做好的饭菜可以放上去保温，不怕变凉影响口感。我们使用测温枪将测得温度为70.6℃，还略高于纸面参数值。
风力强劲不跑烟，噪音控制很到位
拢烟性能决定着集成灶的使用体验，火王523X6T-ZK在风速方面有三档可以调节，点火后默认开启最大档风力。除了基本的烟灶联动外，风力还能随火力变化而智能切换档位，整个炒菜过程无需手动调风。我们使用微型风速计进行测量，三个档位的风速实测值如下：
测得默认三档的最大风速为17.4m/s，平均风速为16.3m/s，由公式换算得出最大风量与平均风量分别是21.0m³/min和19.7m³/min，再考虑到烟管折损的风量，可认为523X6T-ZK的风力符合所标称的18m³/min。
左边为最大风速，右边为平均风速
飓风吸力的同时能保持较低噪音，才能体现出产品的硬实力，我们分别测试了环境与三档风力的噪音，显示最高档的噪音为67.5dB(A)，而市面上同类竞品大多会略微超出70dB（A），由此可见火王在吸力与噪音之间还是控制得比较均衡的。
为模拟更真实的排烟效果，我们利用烟雾锅和烟饼，还原出厨房烹饪时的油烟场景。
实验一：油烟呈均匀出汽状态的吸附情况
日常生活如果单纯熬制或蒸煮食材，缓缓的烟气不会直接呛鼻，但是会源源不断地排出，使用烟雾锅可以模拟出油烟水汽呈均匀飘散的状态。当烟汽不断从锅里散开时开启烟机，可见烟汽还没有蔓延到两边的锅耳，就已经被抽离排出。
实验二：油烟四处飞溢状态的吸附情况
当猛火爆炒时，油烟大多情况下属于不规则运动状态，这次直接点燃烟饼，再放入炒锅中让烟气充分散开，在烟机的大吸力作用下，油烟基本都在拢烟区被迅速排净，完全没有逸散的机会，可见523X6T-ZK综合控烟性能非常出色。
无旋钮触控设计，超猛火力数字化
绝大多数集成灶都是用机械旋钮来点火，而523X6T-ZK的灶台面板设计非常简洁，采用了全新的触控式设计，非常新颖。
得益于数字化触控面板，523X6T-ZK炉头功率共分为15档，其中上下限为5.23kw与0.4kw，完美匹配中式家庭最爱的爆炒慢炖，且每一档都是精确的可视化显示，随时查看与控制火力。用户即可点触“+”和“-”，又可滑动圆环调节火力，当指尖移动时光环会随着火力大小自动改变亮度，氛围感十足。
值得一提的是，523X6T-ZK火盖每个孔径都经过特殊的设计，能把火焰聚拢在中间，热量不会过度向外围逸散，有效节省燃气。即使测试员将火力调到最大档，再将手掌紧贴着炉灶也不会有明显灼热感。
充分燃烧的蓝色火苗
蒸烤箱配置到位，控制面板易操作
523X6T-ZK集成蒸烤箱的触控面板并不眼花缭乱，开关、调温、定时和选模式都能很快上手。其中内嵌的菜单已经预设好8种，常见的蒸、烤模式都有可供参考的烹饪温度。
菜单展示
523X6T-ZK集成的蒸烤箱容量为65L，设有四层架位，内胆材质为304不锈钢材质，但非一体成型无缝工艺。顶部设有照明壁灯，一开门便会自动亮起，方便查看食物状态。
烤箱内部细节
内部侧壁装有五圆孔热风循环风扇，正中央有大圆形孔为出风口，周围四个小孔为回风口，可以最大程度让热空气分布到全腔角落，同时搭配顶部的U型发热管，烘烤能力不输专业烤箱。
侧壁热风循环风扇
五圆孔热风循环，蛋挞鸡翅出品佳
为了检验“五圆孔热风循环”的烤制效果，我们准备了蛋挞、鸡翅两道不同的食材，来实测523X6T-ZK的烘焙能力。
第一道菜：嫩脆可口的蛋挞
在烤制蛋挞的过程中，我们使用专业的热成像仪对蒸烤箱的玻璃门进行测试，显示的最高温度为42.5℃。用手触碰玻璃门有微热感，不会有烫伤风险。
火王523X6T-ZK的蒸烤箱在工作时，柜门会自动上锁，不怕家里的孩子误开门而导致烫伤，降低安全隐患。
测试童锁功能
经过20分钟的烤制时间后，我们打开柜门，测得顶部发热管区域的最高温度为307℃，得益于特殊的热风循环装置，充分均匀腔体热量，可见每个蛋挞表面的热成像颜色都趋向一致，受热非常均匀，蛋挞表面最高温度在200℃左右。
出炉后的蛋挞奶香四溢，用双手捏开，可以看到浅黄色外表皮有酥脆之感，里面的奶黄液凝固成Q弹果冻状，金灿灿的光泽非常有食欲感，勺子轻轻舀起一口表皮，入口鲜嫩爽滑。
第二道菜：汁水满溢的烤鸡翅
首先将鸡翅进行酱料腌制，将蒸烤箱预热好之后直接放入，对于难熟的肉类食材，可以采用200℃风焙烤模式，时间设定为20分钟。
烹制结束后，我们观察鸡翅的热成像图，可见色彩分布还是比较均匀的，测得鸡翅温度有193℃，与设定值差距很小，温控水准很到位。
出炉后的鸡翅带有金黄光泽，轻轻一挤压，表面的汁水慢慢流出，肉质饱满有弹性，再用手扯开，可以看到筋骨和肉很快分离出来，内部也是烤熟状态，不会担心会出现半生不熟的情况。
中式快手靓菜，清蒸鲈鱼鲜嫩绝口
中式清蒸菜式适合大多数人口味，并且制作起来也十分简单。这次我们通过一道“清蒸鲈鱼”，来看一下523X6T-ZK速蒸功能的表现，将处理过的鲈鱼放入蒸烤箱，直接调为100℃，时间设定为6分钟。523X6T-ZK设有底盘式蒸汽发生装置，同时采用蒸汽后排设计，不会因为高温热量而灼伤橱柜。
在蒸制前，需要提前给水箱加水，523A1-ZK水箱为内置设计，容量有1.5L，加满水的状态下可续航约90分钟。
内置水箱
拿出蒸熟后的鲈鱼，放上葱花、姜丝和辣椒等调味辅料，再淋上呲呲作响的热油，瞬间激发出飘香的鱼鲜味，一道快手中式清蒸鱼就成功出炉，实测清蒸效果非常不错。
5选购建议
1、全触屏智控是火王523X6T-ZK的一大特色，并且搭配高级银灰色调，整机设计简洁又不失精致，尽显高档厨房装修风格，很适合追求轻奢感的颜值控购买。
2、在烟灶配置方面，523X6T-ZK属于稳扎稳打的一流水平，集成的65L蒸烤箱用途广泛，轻松做出各类美味菜式。
3、523X6T-ZK是火王在线下市场热销的蒸烤一体集成灶，感兴趣的消费者可以直接前往门店，现场感受产品的细节。
6注意事项
1、注意自家的气源种类，天然气和液化石油气机型不可混用。
2、集成灶的烟机在蒸烤箱运行时会自动打开排走蒸汽，是为了保护橱柜免受潮湿和高温侵袭，不属于机器故障。
3、内置水箱在使用前最好一次加满水，避免因缺水暂停而影响烹饪效果。
（图文来源：火王AI智能集成灶公众号，侵删）
