【万事兴美食】粤式鳝鱼粥
米香与鱼香的完美结合，在煲仔中就像演绎了一曲华尔兹一般。吃的时候，香甜爽口，黄鳝嫩而不烂非常的鲜甜。
米香与鱼香的完美结合，在煲仔中就像演绎了一曲华尔兹一般。吃的时候，香甜爽口，黄鳝嫩而不烂非常的鲜甜
材料清单
大米150克
鳝鱼90克
生姜15克
小葱10克
料酒10毫升
蚝油8毫升
盐3克
菜谱详情
步骤1/7
食材准备
步骤2/7
姜切片，葱切末、鳝鱼去内脏、洗干净切小段
步骤3/7
燃气灶中火，加入大米和适量水，熬制成大米粥
步骤4/7
待粥熬熟，放入处理好的黄鳝，淋入料酒，熬煮至黄鳝熟透
步骤5/7
转小火，加入蚝油和盐调味，再煮5分钟左右
步骤6/7
出锅前撒上葱花即可
步骤7/7
尽情品尝吧
（图文来源：万事兴集成灶公众号，侵删）
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